蛸の刺身と備前角皿・・

さて、今回の備前焼を愉しむはお客様編。
いつも素敵な画像を送っていただきまして、ありがとうございます。

今回は蛸の刺身と多久守先生の角皿。

お住まいになられている地域では今年は蛸が獲れないそうです。
天候などによって変わるんでしょうかね・・。

角皿は普段の扱いが大変ですが見た目は良くなりますね。
お刺身などの盛り付けには角皿の方がよりおいしそうに見えます。

スーパーのお刺身の盛り合わせを角皿にそのまま移し替えるだけで美味しさ倍増ですよ。

備前焼わかくさ