牡蠣飯・・

さて、今日のお昼は牡蠣飯。
気が付けば、もう牡蠣のシーズンなんですね・・。

食べた後でネギをかければよかったと反省。

まだ少し身が痩せているようですが、おこげもあってとても美味しかったです。

牡蠣を佃煮風にしてみたり、もうちょっとぷっくりと仕上げたらもっと美味しくなりそうです。

この冬は牡蠣飯を極めてみましょうかね。

備前焼わかくさ