さて、今回の備前焼を愉しむはかしわ餅。
使用した備前焼は大森宏明先生のたたき長方皿です。
焼き魚などにしか使えなかった長方皿ですが、最近は盛り付け用の皿として人気があります。
並べて出せるので見た目にもおいしそうで、最近の一押しおすすめのアイテムですよ。
かしわ餅。
もうすぐ端午の節句。
今ではあまり見られなくなりましたが、近所でもまだまだ大きい鯉のぼりを揚げるお家もありますね。
さすが和菓子屋の手作りかしわ餅。
こしあんに品があり美味しかったです・・。
器：たたき長方皿（大森宏明）
菓子：かしわ餅
備前焼わかくさ