今日のコーヒーはチョコ

今朝、今日のコーヒーを試飲しました。

ああ、これはチョコレートだなぁ、

そう思いました。

しめしめ…

コーヒーは日々、味を変化させていきます。

これが楽しいんですよね。

僕は焙煎後10日〜2週間ぐらいのものが好きですが、

今のロットはまだ若いので、

これからの変化が楽しみです。

10日も待たずに、新しいロットに代わっていくとは思いますが…