備前焼と黒豆の和菓子・・

使用したのは渡邊琢磨先生の輪花豆皿。

濃厚な緋襷の景色が楽しめます。

しょうゆ皿としてセットで揃えておくといいですね。

濃厚な緋襷は還元がかかったことによるもの。

地肌の発色もやや青灰色を帯びています。

シンプルな和菓子にはおすすめの焼け上りです。

器：輪花豆皿（渡邊琢磨）
菓子：黒豆の和菓子

備前焼わかくさ