備前焼の梅酒は・・
2012.08.13 06:01
昨晩も雨が降ったのですが、焼け石に水って感じです・・。
今日は久しぶりに備前焼に貯蔵していた梅酒を引っ張り出してみました。
２０１１年５月２８日に備前焼に入れているので１年と２ヶ月ほど。
さて、どうなっているんでしょうかね・・。
コルク栓を抜いた瞬間に甘い芳香が漂います。
以前に比べてより芳香が増している感じです。
ちょっとだけ注いでみました。
琥珀の色合いはちょっとだけ濃くなったような・・。
味はよりまろやかに。
あまり飲むとブログネタにできなくなるのでここはグッと我慢です。
この香り、ブログでお届けできないのが残念です。