政所茶新茶まつりにむけて☆

只今、政所茶あんのどら焼き試作を重ねています☆

このどら焼きは、八幡商業高校の方が考えたレシピをもとに、ふる里まなびやで製作、販売しようという八幡商業高校とのコラボメニューです。

新茶まつりにて販売する予定です。

そして試作を重ねるたびに、どら焼きの皮にもちもち感を出すだめにある食材を加えました。

なんと〜タピオカの粉です☆

あとは政所茶あんをもうちょいお茶の味をもっと出せるように試作します!

このどら焼きの情報はまた更新します。

販売価格、販売数量は今しばらくお待ちくださいね(*´ω｀*)

p.s明日6/21の日替わりランチは【トンテキ】です☆