塩麹パスタ・・

単純に肉や魚と漬け込んでも美味しいんですけどね。

そろそろ飽きてきたので、新しいレシピを検索。

で、今日のお昼は塩麹ときのこのパスタ。

しめじにブロッコリー、ベーコンを炒めて塩麹を。

後はパスタを投入。

最後にコショウをふって出来上がり。

塩麹の塩気を使うので調味料は胡椒のみ。

あっさりとしたパスタの完成ですよ。

しかし、市販の塩麹って結構高いんですね・・。

簡単に作れるので、材料から作るのがおススメ。

近所のスーパーで材料は全部揃いますし。

なにより、肉や魚が美味しくなるのでいいですね。

備前焼わかくさ