備前焼とすはま団子・・

さて、今日の備前焼を愉しむはすはま団子と備前焼。

使用したのは石川泰二郎先生のたたき長方皿。

素朴な土味を活かした焼け上りが魅力です。

どんな素材も引き立ててくれますよ。

いろどり鮮やかな京の和菓子。

備前焼との相性は抜群にいいです。

土味を活かした備前焼の器は一つは持っておきたいですね。

器：たたき長方皿（石川泰二郎）
菓子：すはま団子

備前焼わかくさ