自家製キャラブキ

今年もこの季節がやって来ました。

キャラブキ。

蕗から出る水分だけで、炒めるゆうに作って、最後にゴマ油で風味を付けて白いりごまを和えて出来上がり。

季節のお弁当にはいります。

この週末も微妙なお天気ですが、ホタルは間違いなく増えて、ほぼ平年並み…段々と足込川の上流や下流にひろがり始めています。

ゆっくりとお楽しみ下さいませ。