浅漬け

すぐりメロンとパプリカの浅漬け。

切ってめんつゆに漬けるだけでお手軽に箸休めができます。

すぐりメロンの浅漬けは北海道のこの時期の定番です。

栗山に来たばかりのとき、切って浸すだけでいいのかと驚いたことを思い出します。