備前焼と塩豆入りくず餅・・

使用したのは藤原康先生の塩青焼の銘々皿。

塩の透明釉がかかり、見た目にも涼しげな備前焼です。

塩青焼は暑い夏におすすめですよ。

くず餅の中に塩味の豆が入っていて、餅の甘みと程よい塩味がたまりません。

冷蔵庫で冷やしておくとよりおいしく食べられます。

備前焼の塩青焼と葛餅の塩豆。

今日は塩つながりで合わせてみました。

器：塩青焼　銘々皿（藤原康）
菓子：塩豆入りくず餅

備前焼わかくさ店主