備前焼と道明寺くず餅・・

台風直撃の可能性があるので、強風に備えないといけませんね。

さて、本日はみずみずしい和菓子と備前焼の取り合わせ。

使用した備前焼は渡邊琢磨先生の小皿。

使い勝手の良いサイズでおすすめですよ。

明るい景色も料理を引き立ててくれます。

みずみずしい道明寺くず餅。

見た目も涼やかでこれからの季節に。

モミジの緑を添えるとより涼しげに見えますよ。

器：小皿（渡邊琢磨）
菓子：道明寺くず餅

備前焼わかくさ店主