備前焼と白玉くず餅・・

使用した備前焼は渡邊琢磨先生の小皿。

ボタの形が可愛らしい景色となっています。

穴窯特有の明るい胡麻に緋襷の景色が美しいですよ。

中に白玉が入っています。

アクセントにカエデの葉っぱを添えて・・。

涼を呼ぶ取り合わせ。

備前焼の見た目の暑苦しさは、緑を添えて抑えたりするといいですよ。

器：小皿（渡邊琢磨）
菓子：白玉くず餅

備前焼わかくさ店主