梅ジャム・・

なんだか捨てるのも勿体ないので梅ジャムにしてみました。

種を取り除いてミキサーに。
あとは砂糖と水、レモン汁を搾ってコトコト、コトコト。

スライムみたいな梅ジャムが完成しましたよ。

梅の実自体、見栄えがよくなかったのでまぁ仕方が無いわね。

パクッと食べてみたら意外と〜♪

まぁ、イチゴとか、オレンジとか、ブルーベリーとか、ジャム界の一流選手に比べるとね。

これはこれで何とか食べられますから・・。

で、ブログ用にとクラッカー、クリームチーズを買ってきましたよ。

かなり地味なビジュアルだったので、ジャム作った後のレモンの皮を添えて。
（それでもいまいちなビジュアルですが・・）

・・。

やっぱり、トーストとか料理の隠し味に使ったほうが良さそうですね・・。

備前焼わかくさ店主