和風 おからサラダとコロッケ

こんにちは。

本来なら6月といえば梅雨ですが、なかなか雨が降りませんねぇ…。

そして今日は湿度が高くて暑いです。

やっぱり暑いとさっぱりした物が食べたくなります。

今日はおからを使ってきてたので、２種類、作ってみました😊

１つはしっとりおからを使って大葉とスモークサーモンのだし醤油おからサラダです。

２つ目はこのサラダを派生させまして、コロッケにしました！（まだあげてませんが）

とことん低糖質にこだわったコロッケに仕上げました！

打ち粉、バッタ液、パン粉と小麦粉をいっさい使わず作りました(o^^o)

味付けはだし醤油なので、ソースもかけずに頂けます！！

チーズを入れても美味しいと思いますし、焼鮭でもいいと思います。

この暑さと本番の夏を乗り切るために正しい食生活を心がけて頑張ります！

皆さまも体調だけにはくれぐれもご用心くださいね（╹◡╹）♡