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Ristorante YUKO' Diary

今週のおかず色々

2019.06.21 07:08


とうもろこしの美味しい季節になりました

もう夏はそこまで来ています!



芯の甘みもプラスして

とうもろこしのバターライス




甘いとうもろこしと合わせたのは


クミンとコリアンダーの香る

キーマカレー


スパイスに生唐辛子

香味野菜たっぷりで作りました





ズッキーニもよく見かけます

コーンフラワーを衣にしたチキンで

チキン南蛮


タルタルには

らっきょうの食感と甘みを加えています

ほうれん草、人参、薄揚げを混ぜた

ほうれん草の胡麻和え



パクチーと白ネギで食べる

カツオのエスニックサラダ


にんにく セロリが香る

タコと新じゃがのアイオリ


プリプリ食感の

海老チリ


ピーナッツペーストを混ぜ込んだ

ピーナッツcake



スパイスと香りを意識した

献立になりました♩



梅雨のジメジメシーズン


乗り切っていただけますように。