週末のグラスワイン/2013　ブラハム・ピノタージュ　　メイン・ブラハム・ワイナリー

梅雨らしく蒸し暑いけど、雨はあまり降らないですね。

空梅雨になってしまうのか？

夏の野菜の高騰が怖い・・・

先日は2020東京オリンピックのチケットの抽選結果の発表がありましたね。

取れた人は2つも3つも取れて、取れなかった人は全滅・・・

どんな感じで抽選してるのでしょうか？

システムを作ってる方が「？」って言ってました。

もう少し万遍なく割り振ってくれればいいのに。

さて、今週末のグラスワインはコチラ！

・2013　ブラハム・ピノタージュ　/　メイン・ブラハム・ワイナリー・・・・８００円

南アフリカの女性弁護士さんが造るワインでピノタージュ100％。

オーガニック栽培でつくられてます。

ウチにしては珍しく、濃いワインです。

完熟したプラムにコーヒー、土の香りもします。

タンニンもしっかりめですが、６年の熟成を経て滑らかになってます。

そして本日の一品は「長なすのファルシ」です。

ようはナスの肉詰めです。

そろそろ夏野菜も美味しくなってきましたので！

ひき肉、玉ねぎ、マッシュルームをトマトで煮込み、ナスに詰め（乗せ）チーズをかけてオーブンで焼きます。

ワインには絶対に合うおつまみになってます。

一杯からでもどおぞ！