花よりだんご・・

昨日からの陽気で、梅の蕾が膨らみそろそろ開花しそうです。

毎年、たくさんの花で愉しませてくれるこの梅の木。

なんですが・・、

私の心はすでに梅の実の方へ。

去年作った梅酒がなんか美味しくってね〜。

備前焼に入れてロックで飲むのがヤミツキになっちゃいました。

今年は倍増計画でいろいろと作ってみようと思っています。

ホワイトリカーで癖のないものも作りますけどね。

今年の目玉は、なんといっても泡盛と黒糖でしょ〜♪

いろんな焼酎でも試してみたいし・・。

まだ花も咲いてないんですけどね。

ガラス瓶や材料をちょっとずつ用意しておきます。

あ〜ネットや本でも予習しておかないと・・。

漬け込む前も充分愉しまないとね。

備前焼わかくさ店主