鯛づくし・・
2011.01.24 08:44
どんより曇り空の岡山。
寒さも厳しく、県北の方は雪が降っていそうですね。
さて、今日のお昼は鯛めしに鯛の甘煮。
ちょっと豪華な鯛づくしですよ♪
こうやってたまに豪華海の幸が手に入るのが海辺に暮らす者の特権ですね〜。
鯛は骨と内蔵以外は捨てるところが無いんですよね。
骨の周りの身がまた格別。
ただ、鯛の骨は気をつけないとのどに刺さったら大変ですからね。
子供の頃、魚の骨で何度泣かされたことか・・。
おかげでお魚食べるのは得意になりましたけどね。