冬の和菓子・・
2010.12.12 06:01
一段と寒くなりましたね・・。
今日の備前焼を愉しむは、冬の和菓子と備前焼の取り合わせ。
冬の和菓子はどこか寂しげな雰囲気が・・。
色合いの濃い備前焼でしたら全体的に暗くなってしまうので、緋襷の方がおすすめです。
自然練込は土の素朴な風合いが愉しめます。
まだら模様に発色した土に緋襷の鮮やかなラインが美しいです。
表面はフラットな長方台皿で魅せる盛り付けに・・。
お寿司なんかの盛り付けにもいいですね。
器：自然練込長方台皿（横山直樹）
菓子：冬の和菓子２種