寒椿・・
2010.12.05 06:09
瀬戸内の紅葉も終わり、師走のあわただしさが出てきました。
今日の備前焼を愉しむは、久々に和菓子と備前焼の取り合わせを。
使用した備前焼は伊勢崎紳先生の四方たたき皿。
素朴な土味が愉しめるたたき皿で、５枚揃えておくと便利です。
淡い色合いの和菓子と備前焼の相性は抜群。
このお饅頭は近所のスーパーで買ったもの。
スーパーで安売りしているお饅頭も備前焼と合わせることで、見た目にも愉しめますよ。
器：四方たたき皿（伊勢崎紳）
菓子：寒椿（かんつばき）