太刀魚・・
2010.12.02 06:32
毎年、この時期になると食卓には太刀魚が。
塩焼も捨てがたいですけど、今日は煮付けに・・。
瀬戸内の太刀魚は美味しいでっせ〜♪
父が漁業関係の仕事をしているため、小さい頃からお魚には不自由しないで育ちました。
こんな大きい太刀魚が食べられるのもお父様のおかげ・・。
ありがたや〜♪
でもね・・、
美味しいお魚がいつも食べられるのは幸せなことなんですが、魚だけ舌が肥えてるのも微妙なんですよね。
不幸なことに他でお魚が食べられない・・。
旅行先とかでお魚が出てきても美味しいって思ったことほとんど無いんです。
よって、旅行先はいつも山の幸が愉しめる場所へ・・。
その旅行も当分ご無沙汰なんですけどね。