パニーニのパン

キタノカオリ×甘酒酵母

ガスオーブン

160℃16分焼成

89g　263kcal

加水率が高かったようで、なかなかまとまらなくて

苦労しました💦

手粉で調整しながら頑張ったら、

なかなか良い感じにできました😊