まごわやさしい ワンプレートPart 2

大人の食育をお伝えする

美腸栄養士の中嶋円香です。

自己紹介はこちら。

本日は…

まごわやさしい ワンプレートPart 2

のご紹介です♬

まごわやさしい ワンプレートとは…

【ま】豆類…豆腐、納豆、油揚げなどの大豆製品、ひよこ豆などの豆など

【ご】ごま…いりごま、ねりごま、すりごまなど

【わ】海藻類…わかめ、めかぶ、もずく、のりなど

【や】野菜…ブロッコリー、人参、小松菜、キャベツなど

（旬の食材に関してはこちらで毎月配信してます）

【さ】魚類…タンパク源という意味で、私は、イカやタコ、エビ、肉などもここに入れています。

【し】きのこ類…しいたけ、まいたけ、えのき、えりんぎなど

【い】炭水化物…芋、米、雑穀など

各言葉の食材を必ず１つお料理に使い

栄養バランスの良い

ワンプレートごはんにする

というものです(^O^)

前回の野菜不足の反省を活かし…

Part1は▶︎こちらをクリック

【ま】納豆

【ご】ほうれん草のごま和え

【わ】写真にはないですが、食べてる最中にサラダに追加しました

【や】サラダ含めて野菜多めにしました

【さ】今回はえびのボイルを

【し】えのきバターポン酢

【い】雑穀玄米

でした！！！

ほうれん草のごま和えのごまベースは、

Part1の白和えのごまベースと同じです。

レシピ紹介▶︎こちらをクリック

まごわやさしい 

の食材何にしよー！？

と考えながら作るのは、

なかなか楽しいですよ(^O^)

お試しあれ♬