今度はでっかいなす、もらったど〜♪
親戚にいただきました。
ありがとうございます。
でっかいんですが、細いので料理しやすいです。
いや〜、ほんとうにありがたい。
早速、炒め物に。
今日のお昼は、ぶっかけうどんになすと豚肉、ピーマンの甘辛炒め。
ぶっかけうどん、実は倉敷発祥だって知ってました？
香川の讃岐うどん発祥と思っていた人も多いんでしょうね・・。
（讃岐うどんのぶっかけの方が有名ですかね）
香川発祥の説もあるようですが、私は断然倉敷発祥支持派。
倉敷のぶっかけうどんは甘辛いたれでおいしいんですよ。
暑い季節には冷たいぶっかけが最高ですね〜♪
倉敷観光の際にはぶっかけうどんをぜひご賞味あれ。
備前焼わかくさ店主