粗食のすすめ
2010.04.18 06:00
先日、図書館に行って借りてきた本。
『粗食のすすめ 春のレシピ』。
近所の野菜直売所に出入りするようになってから、野菜を中心とした和食がマイブーム。
味付けや作り方がシンプルで、ものぐさな私にはぴったり。
引き出しを増やしたいので、ネットや本でちょくちょく情報収集しています。
で、早速レシピの中から気になる料理を作ってみましたよ。
ひじきご飯。
気になるといっても、うちにある食材で作れて美味しそうなもの。
結構、限定されるんですよね〜。
このひじきご飯、醤油が気持ち多すぎたようです。
でも磯の香りが漂って、おいしかったですよ♪
季節を感じる素材に素朴な器。
粗食と名がついていますが、逆に贅沢かも・・。
そうだ!!
本返しに行かないと・・。