備前焼を和菓子で愉しむ（水仙） 2010.02.23 06:00 今日の備前焼を愉しむは、春めいた雰囲気が漂う水仙の和菓子と備前焼の取り合わせ。新緑の中に咲く水仙が可愛らしい和菓子です。備前焼のふるさと岡山も昨日から急に春めいた陽気になってきましたよ。 荒い土が使われていて、ざっくりとした表情。鮮やかな色合いの和菓子との相性も良く、ほのぼのとした雰囲気です。 合わせた備前焼は多久守先生の小皿。普段使いにちょうど良いサイズ。胡麻に緋襷の景色がとても魅力的です。菓子：水仙（きんとん）器：小皿（多久守）備前焼わかくさ店主