備前焼を和菓子で愉しむ（梅）
2010.02.12 06:00
ここ数日の暖かさで、庭の梅の花も咲き始めました。
今日の備前焼を愉しむは、そんな梅の花を先取りして。
和菓子の梅の花で、一足お先の花見となりました。
使用した備前焼は横山先生のたたき豆皿。
素朴な感じ仕上がっていて、使い勝手が良さそうですね。
この手の焼き締めは、使うほどに色合いが変化してくるのがいいですね。
使う楽しみと育てる楽しみ。
一石二鳥のお得な豆皿です。
菓子：梅（ねりきり）
器：たたき豆皿（横山直樹）