5月の発酵おつまみLABO

【発酵おつまみlabo 】

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今回は" 酒粕 "をテーマに開催

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寺田本家の4種の酒粕を使って

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◉酒粕酵母作り

◉酒粕酵母パン

◉酒粕チーズフォンデュwith オーガニック野菜

◉酒粕チーズケーキ

◉キャベツと鶏肉の醤炒め

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酒にまみれる毎日だけど

この日は 酒粕にまみれた！！

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参加してくれた皆のお家で

酒粕酵母が"ぷくぷく"と発酵して育ってくのが

嬉し楽しみ♬

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やりたい事

伝えたい事

次から次にあふれてくるけど

言語化するのが難しい💦

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誰にでも分かるように

腑に落ちる話をする

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"思考の整理と言葉の選択"

自分の課題が浮き彫りになった1日だったな

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