私について②

転職先を探している時に

旦那さんの九州転勤が決まり

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仕事をしないでついていくか

数年の転勤だから単身赴任してもらうか

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考えて私の出した結論は

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私は自分のやりたい

食を扱う会社に転職する

だから

単身赴任でお願いしますっ！

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それから週末に

月1.5回は九州に通い妻♡

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車で九州全土を巡って

東京とは違う食文化に触れて

取れる作物の味も種類も違って

狩猟の現場を見て

その命を頂く事を教えられ

「食」の深さを感じ

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道の駅で偶然やっていた

「食育」のイベントに参加して

食育って大人も絶対に必要だ！！

そう思い立ち

"食育" "オーガニック"について

勉強をはじめたのが30代後半

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こども食堂や

フードバンクのボランティアを始めて

自分のやりたい事が漠然と見えてきた

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インドネシアのワルンって

どんな村にも1つはあったなぁ

村のみんなのダイニング＆リビングみたいで

楽しい時も悲しい時も

ふらっと来たら誰かいて

色んな人が混ざり合って食事して

最後はみんな笑顔で帰ってく

コミュニティスペースを兼ねた 

大衆食堂 兼 売店

私もそんな場所を作って

私の料理で人を笑顔にしたいなぁ

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