野郎飯流・里芋のグラタン
2019.06.19 14:20
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マッシュした里芋を生クリームでなめらかにして、炒めたベーコンをあわせて、たっぷりのチーズでグラタンにした。里芋がたっぷりありすぎて、どうすんだこれ?ってなったらやります。
■材料
・里芋(たっぷり)
・ベーコン(食べたいだけ)
・生クリーム(適量)
・塩(適量)
・黒胡椒(適量)
・バター(適量)
・チーズ(たっぷり)
■作り方
1.里芋を蒸して皮を剥いてマッシュする。
2.適当に切ったベーコンを炒めてマッシュした里芋に加えて、塩と黒胡椒で味を整える。
3.耐熱容器の内側にバターを塗って、2で作ったものを敷き詰め、チーズをたっぷりかけてオーブンで加熱してチーズが溶けたら完成。
割と食材少なくていけるやつ。別にソースとかつけてあげてもいいかもね。醤油かけるだけでもいいけど。