【資格】オーガニック料理ソムリエ

12月17日

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オーガニック料理ソムリエの講習へ

行ってきました♡

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食べ物の安全性や体への影響を学んでいくと、必ず出てくる

【オーガニック】

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漠然と分かってるような

分かってないような

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根本を理解したいと

門を叩いたのが

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G-veggie

（日本オーガニックライフ協会）

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はりまや先生とは

前回の100年ごはんの上映会で

お会いしてすごいパワーを貰って

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今回講師の

服部マオ先生もすごいパワーで

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食を考え

良い食をとって

丁寧に暮らしている人には

やっぱりパワーがみなぎるんだ♡

ってすごく感じた1日

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有機栽培 と 自然栽培の違い

本当の生きてる土と死んでしまった土

言葉だけ知っていても

深いところを知らなければ

正しく理解できないなぁ

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日本と世界の食に関する規制の違い

米農家さんの苦労や努力

遺伝子組み換えや添加物

知れば知るほど深くて興味がつきない

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正しく理解して

自分で選ぶ選食力

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知識

ではなく

知恵

として

身につけていきます