MINTで豆乳ヨーグルト

こんばんは。

今日はゆっくり自宅でお休み

頂きましたが、ジメジメ湿気の多い一日☔️

食事作りも火を使うと蒸し暑くなるし、

ご飯の作り置きもすぐ足がつくし…と

思ったりして😥



そういえば以前、ミントの葉で納豆ができると

聞いてたのを思い出し、菌繁殖しやすい 

せっかくの梅雨時期を生かさない事はない！と

いただき物のオーガニックミント🌿と

豆乳🥛で豆乳ヨーグルトを作り✨

残りのミント🌿の葉を砕きフルーツと

ソーダでミントジュレップに🍹✨

野生のハーブは酵素も香りもほんとに

生薬であり生命力のアロマです🥰



なるべく火を入れず、そのまま身体に

入れて生きた生薬をありがたく頂きます😋✨

少し冷たい物に偏ったのが反省点ですが、

ミントで夏を先取りして楽しく

発酵調理できました🌻✨



人を良くする。と書いて「食」。

食は内臓の「おてあて」ですが、

あまり難しく考えてなくても、体に良い物は

体が知ってるように思います。

夏バテ防止でこれからの時期、アレコレと

栄養やスタミナをつける食事も多いですが、

自分の体と心が美味しく楽しくなる食事が

一番ですね🍽✨





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