Step2

ココモンタージュさんの米粉お菓子コースBasicのクラスを受講しました！

小麦粉・卵・乳製品・白砂糖を使わない

お菓子作り、、、 

まさにドンピシャ✨

わたしの教えてほしいことが、全て盛り込まれていました🥺

今回、みんなで作ったのは

☆カスタードクリーム

☆パンケーキ

☆クランブルマフィン

カスタードクリームなんてすごく濃厚なのに、これも卵不使用😳

パンケーキは甘酒で甘みをつけているのですが、甘酒の香りがふんわり甘くて、とても美味しい☺️

そして、マフィン🧁

家でも何回も作りましたがなかなか上手く焼けず、映えない残念なマフィンになっていました、、、

今回のレッスンで、何が足りなかったか、どこがいけなかったのか、ちょっと分かった気がします！！

そして無事ふっくらサクっと焼けていました〜🧁✨ ちゃんとマフィンの形🥺！

試食会では、みんなで準備したおにぎり・お味噌汁・先生特製のおからを使ったポテサラ風🥗もいっしょにいただきました😋

とても美味しくて幸せな時間でした😊♪

家でやみくもに作っていましたが、やっぱりプロの指導は違う🤔

美味しさの裏にはたくさんのコツが詰まっていました🍰

忘れないうちにはやく復習したい〜✍️！！

米粉のお料理教室 coco montage ココモンタージュ さんについて詳しく知りたい方はこちらから💁‍♀️

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