中国ローカル生活をお土産で伝える
まだ移住して一年も経っていないのに、
一時帰国が多く、お土産回数も重ねたので記事にしてみました。
中国に住んでしまうと
自分は馴染んできてしまって、
食べ物とかでも美味しいと思うと、
日本の誰かに伝えたい！
という衝動にかられます。
特に中国の名産の高級食材が
日本よりお得に手に入ったり、
美味しさに気がついたりしたものは特に。
中国嫌いの人には、
要らないと言われるので、
唯一受け入れてくれる
母と妹に
私の中国ローカル生活を
お土産を通して伝えています。
母は、中国の先生に中国語を習っているので
受け入れ態勢が出来ています。
普通の人には参考にならないお土産ですが、
こんなものが美味しいのか！？と
思ってもらえたらいいかな〜
红枣夹核桃
母の中国語の先生がよくお土産にくれていた、棗。
その棗の見たことないくらい大きいものに
くるみが挟んであるものを、
ヨガ仲間にもらいました。
ヨガ仲間の、友人が作っているもので、
全く変な味、匂いがなく、
棗の美味しさに気がつかせてくれたものです。
この棗は大きい分肉厚で、
リンゴのような風味、
くるみの油分が合わさってとても美味しい！
500gで58元 1000円くらい
注文して1〜2週間かかるので、
タイミングが合えば買ってきて、
と頼まれるほど母はお気に入り。
この大きな棗は
中国のウイグル地区の名産で、
棗は日本では
そんなにメジャーじゃないけど、
美容にとてもいい薬膳食材。
好きな人にはオススメです！
问君 红枣夹核桃仁500g*2袋新疆和田大枣加包核桃蜜饯果干坚果零食 六星枣夹核桃
500g*2袋
52.9元
ヨガ仲間の棗が買えなかった時は、
京東でも似たものが買えます。
価格は半額くらい。
ここのメーカーのものは、
管理がされていて、
作りたての新鮮なものが届きました。
ただ既成のものは、
棗は美味しいのですが、
くるみの風味が渋いものが多く、
ちょっと気になります。
安いので仕方ないかもしれません。
中国ちまき
20元くらい
ネットスーパーや京東で買えます。
試してみたら美味しく、
添加物があまり入っていないみたい。
真空パックで
お土産にちょうど良いので
これも家族に。
私が中国でいつも食べてる
包子屋さんの無添加包子。
いくらかわからないくらいの激安。
母に毎回欲しいと言われる
フワフワ包子。
ネギ入りのものを冷凍して
保冷剤と共に保冷バッグ二重に入れて
持ってきます。
よくフランスから
バターを大量にお土産に買って帰ってきていた方法です。
同じ方法で持って帰ってきたものが、
卵たっぷりケーキ
この大きいものを
刀のような包丁で切るのが見もの。
しっとりフワフワ
出来立てが買えます。
賞味期限3日なので、帰国前日に購入
これも母と食べました。
ひと箱 32元 で
あまり安くないけど、
4人分くらいの大きさ。
まだ日本にはあまり入ってきていないもので、この大きなケーキを切る動画を見て、
食べてみたいという人もいます。
無添加ではない
スライスチーズが使われてるけど、
生地は無添加。
甘みと塩気が美味しい、
日本にはない素朴な味わいで、
仲良い人に教えたい一品。
中国産高級食材
もう一つ。
乾燥白キクラゲ
中国では雪耳と言います。
白キクラゲは中国産のもので、
日本に輸出され、日本では高価なものものとあさイチで知ったので、
お土産にしてみました！
これはスーパーで買って、
2個で5.6元。
え？100円しません！激安！
日本で買うと、1000円くらい
下記参照
スーパーの安物だからか、乾物だからか、
ちょっと中国の匂い？はしてます。
ホタテパウダーで洗うと、
少し汚れが出ました。
あさイチでみた方法、
炭酸水で戻したら白くなってぷりぷりに。
生の白キクラゲには負けるが
十分美味しい！
遊びに来てくれた、
母の中国語仲間にもおすそ分けして
喜んで頂きました。
中国に免疫がある人にはおすすめ！
リアルな中国ローカル生活土産。
楽天の白キクラゲも、棗も中国産ですよ🇨🇳