注文饅頭させていただいています。

6月から8月いっぱいは夏期休業により、お店売りをお休みさせていただいていますが、注文饅頭などはさせていただいております。

先日は、社協の集まりで紅白の上用饅頭を作らせていただきました。

季節やその日のお天気によって生地の具合も変わってくるので、特に加水は毎回とてもドキドキします。今回は分量よりもお水は少な目でいけました。

納得できる生地が出来た時はとても幸せな気分になります。

あともう少しいい生地になってもらいたい時は、「もう少し良くなれ〜」と念を送ります😁 笑

山芋の入った紅白のお饅頭。

柔らかく、だけどシャッキリした食感（？！）←グルメリポーターの様に上手く言えない💦

どうか、美味しく召し上がっていただけますように☺️