(28)麺屋 麒麟

本日は伊勢崎市の麺屋 麒麟

今年度からこのようなお願いが…。

何かトラブルでもあったのでしょうか？

開店して直ぐなので客は自分一人。

しかし、帰るまで自分一人でした。

普段なら絶対に黒麒麟なんだけど、どなたかのブログかインスタで、白麒麟を大絶賛しておりましたので、今日は白麒麟を…。それからクーポンで餃子を…。

一人だけど着丼まで時間がかかったような〜

小ぶりですが中がジューシーな餃子

熱々でマイウーです。

白麒麟とは、鳥がら醤油味のことでして、苦手なカイワレは先に食べちゃいます。

スープは…いい言い方をすると優しい醤油味、柔らかなチャーシューは味付けをほとんどしていないような、肉本来の味を生かした旨さを感じますね〜

細麺ストレート、大好きです。

前より麺が硬くなったかな？

ここんちは麺の硬さ注文が出来なかったんだけど、もしかしたら客から硬めとの注文でも多かったのかな〜？

自分としては丁度いい硬さになった。めでたしめでたし。あ、だけど、下の方の麺が少し塊になっておりました。残念…。

美味しかったです。が、

やっぱり次回は黒麒麟（豚骨醤油）にしよ〜っと(^^;)

美味しいラーメン

ごちそうさまでした〜

ヽ(^O^)ﾉ