ゆる茶の茶話会 〜水無月の巻〜

先日、ゆる茶の茶話会・水無月の巻を開催いたしました。

今回はリピーターさま、新規のお客さまで楽しくゆるゆると。

梅雨真っ只中ですが、鬱陶しい気分を吹き飛ばすような香り豊かなお茶を、花茶から紅茶までラインナップしてみました。

ウェルカムティーは、暑い外からいらしたお客さまの喉を、するっと潤していただけるように、老叢水仙の水出し冷茶ですっきりと。

続いてジャスミンが濃密に香る碧潭飄雪。

青々とした竹の葉の香りにキリッとさわやかな味わい、竹葉青。

熟した果実のような香りの伝統焙煎の阿里山茶。

ラストは、蜂蜜のようなとろみを感じる台湾・拉拉山の有機紅茶。

各お茶を飲み進めるほどに、中国茶・台湾茶の奥深さの片鱗を感じました。

お茶の勉強を始めて10年以上経つ私たちですが、いままで苦手だったお茶が、淹れ方一つで違う表情を見せてくれたり、時間が経って熟成がすすみ、味わいに深みが増していたりすると、とっても嬉しくなったりします。

中国茶・台湾茶の種類は、一生かかっても覚えきれないほどあると言われています。

そんな中、1人で飲める数は本当にごくわずか。

ゆる茶の茶話会では、星の数ほどある中国茶・台湾茶を、なるべく数多く飲んでいただけるよう、毎月メニューを変えてお茶をお出ししています。

日々を豊かに彩る美味しいお茶との出会いをお手伝いできるよう、来月もお待ちしています！