おっきりこみ

とある休日の朝食に登場した、おっきりこみ鍋のこと憶えてますか？また食べたいなとおもって調べてたら、群馬県ではおっきりこみが、とても熱いことが判明しました。県外から来た人にアピールできる名物料理をということで、群馬県おっきりこみプロジェクトとして伝統食のおっきりこみを名物料理として県民運動で県外に発信しているそうです。

ぐんまのおっきりこみと伝統食では、群馬県産小麦粉を使っているお店や、エリアやキーワードでおっきりこみのお店を検索することも出来ますのでお気に入りのおっきりこみのお店を見つけてみてはどうでしょうか。

伝統食や郷土の名物料理も、家庭料理として親から子へ、子から孫へと受け継がれていけば良いですね。