ミントシロップと、モヒートのレシピ

ミントを収穫。

ミントシロップを作ります。

簡単なレシピをご紹介しますね。

超なんちゃっての私のレシピですwww

全て、目分量です。

そのくらいで大丈夫💕💕💕

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砂糖と、

その1.5倍くらいのお水を鍋で沸かしてとかす。

沸騰してとけたらミント投入。

5分くらい、弱火で煮詰める。

葉をとって、シロップをビンに入れ冷蔵庫で保存。

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以上です〜〜。

今日は、ミントが手のひらにひとつかみあったので、

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砂糖130グラム

水で180ml

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くらいで作りました。

いわゆる「濃くて甘いミントティー」ですね。

フレッシュな香りのために、

もしミントに余裕があったら、

火を止めたら、何枚か葉を鍋に入れて、

「追いミント」するといいです。

もっと簡単に

砂糖水にミントを入れておくだけで、

フレッシュな香りをたのしめます。

キューバでは、モヒートを作る時、

グラスの中で

砂糖と水少量でミントの葉を潰してましたよ。

そこに、

氷、

ラム酒、

水（または炭酸水）

を入れたら、モヒートの出来上がり。

ミント好きには

これからの季節が楽しみですね。