人参のパリパリ弁当

6月28日のお弁当

人参の春巻き

ごぼうの春巻き

玄米

昆布佃煮

しらすの卵焼き

ベビーリフ胡麻和え

暑いので少しだけ塩分を多くして。

玄米も塩を入れて炊いて。

人参の春巻きは、子供も大好物の我が家の定番料理

我が家では「人参のパリパリ」と呼ぶ。

人参をできるだけ細く切り、

四分の一にカットした春巻きの皮でキュウキュウに巻く。

具は人参だけなのに、想像以上においしい。