酸っぱすぎるキムチの話

こんばんは、ココナです。

毎日更新って難しいっすね……。

恥ずかしながら、またストックが切れました……。

こう毎日書いてると、何を書いたらいいのか分からなくなりがちです。

ゆっくりやっていければいいなあと思います。

ではこれだけで終わるのもなんなので、ちょっとした話をして終わります。

冷蔵庫を見たら、賞味期限の切れたキムチを見つけました。

食べてみたものの、酸味がすごすぎてなんとも言えないお味に変貌してました。

キムチって辛いものですよね？

辛さが全然なくて、酸味がとんでもないキムチ……。

そんなのってあっていいんでしょうか。

……実在するからしょうがないか……。

容器を見てみると、こんなことが書いてありました。

「キムチは、賞味期限が近づくにつれて、酸味が増していきます。」

つまりこの賞味期限が切れたキムチは、「めっちゃ酸っぱいキムチ」になっているわけです。

これが好きな人もきっといると思うけど……。

私はどうにもダメでした。

なんとか美味しくいただけないかと思い、とりあえずキムチチャーハンにしてみたものの……

……すっぱい。

ちょっとはマシになったものの、酸っぱい。

卵をかけても酸味はごまかせず、完食はできませんでした。

ごめんねキムチ。

次はチゲ鍋を試してみます。

ではまたお会いしましょう。

オイキムチが好きな、ココナでした。