川崎農園の泉州水ナス

『最高の水ナス』

大阪泉州から最高の水ナスが届きました。

本当に美味しいので、以前の投稿に書いた塩農家さんの最高の塩とスペイン産高品質のアルベッキーナ種のオリーブオイルでシンプルに仕上げます。

僕としては全く手をかけていないので、作ってくださった生産者さんたちに感謝する料理ですね

昨日のバタバタ感から変わって本日はまだお席ご用意できます。

皆さまのご来店お待ちしております。

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