美味しい紅茶ケーキの作り方

　絶対失敗しない紅茶ケーキの作り方を

紹介します。

​紅茶ケーキ

～材料～

ホットケーキミックス　100ｸﾞﾗﾑ

たまご　　　　　　　　一個

グラニュー糖　　　　　40ｸﾞﾗﾑ

牛乳　　　　　　　　　大さじ2

サラダ油　　　　　　　30ﾐﾘﾘｯﾄﾙ

ダージリン茶葉　　　　一袋

　※事前にオーブンを180℃で予熱

　しておく

1

　ボウルにたまごとグラニュー糖をいれ、すりあわせながら混ぜる。

2

　そこに牛乳とサラダ油をいれ、混ぜる。

3

　ホットケーキミックスをいれ、なめらかになるまで混ぜる。(ここまでは泡立て器)

4

　ダージリンの茶葉を二回に分けてゴムベラですりきるように混ぜる。

5

　クッキングシートをひいた型に流し入れ、

予熱の180℃のまま10分焼き、その後170℃に下げて10分焼く。(ここでまだ生っぽかったら3分ずつ焼いていく。)

これで完成です。

メレンゲを作るわけでもないし、ベタベタするバターを使わずにすみます。とても助かる美味しいケーキです。

是非皆様も作ってみてくださいね。