包んで蒸す点心の魅力。 - おうち点心教室MAIS（マイズ）

2019.07.01 03:52

小さな一粒にギュッと閉じ込められた美味しさは、まさに“大人の贅沢”。そう感じるのは私だけでしょうか。たくさんはいらない、美味しいもの、味わい深いものを少しずつ楽しみたい。そんな好みに点心はとてもマッチしています。点心の魅力はそれだけではありません。「包んで蒸す」ことで、素材のうまみも栄養も閉じ込めてくれるんです。口に入れた瞬間のジュワッと広がる美味しさ、繊細で美しい見た目、そして蒸籠の湯気までもがごちそうです。