野外調理体験・収穫物を使った調理体験♪

６月３０日に、親子で参加できる農作業体験と収穫物を使った食育活動として、６月は『野外調理』と『収穫物』を使った調理体験イベントを行いました。

１６日に実施した『農作業体験』の日は、雨!!

で、今回の野外調理も『雨』!!

今年度は、どうも天候に恵まれません( ；∀；)

雨のため、参加がキャンセルになった家族もいましたが・・・それでも４０名以上の人が集まってくれて、楽しく活動ができました☆

今回のテーマは『野外調理』＆『収穫した野菜を使った料理』でした。

普段とは違う環境で野菜を切ったり、限られた道具で、安全に上手に料理を作ることはとても難しい!道具が足りなかったり、火が簡単につかなかったり・・・そういう体験をすることは、自然災害が多い昨今においても非常に重要です!!

そして、今回は、『手作り味噌と畑の野菜のちゃんちゃん焼き』、『畑の野菜のピザ』を作りました!!

自分たちが種を蒔き、草を取り、栽培に携わった野菜を、自らの手で調理して、味わう!!

まさに、『食育の始まりから終わりまで』を経験できる活動です♪

雨が降ったり、やんだりで、思うように進まないシーンもありましたが・・・それも『自然』の一部。

雨の中でも、道具が足りなくても、環境が悪くても・・・、自然の恵みの野菜をうまく調理して、美味しく食べることができた経験は貴重であり、それを親子で体験できる時間は貴重だったと思います!!

この活動は、

　・セブン‐イレブン記念財団 環境市民活動助成

　・宮城県共同募金会

の助成を受けて実施いたしました!!