みかわや@銀座

ジャパニーズフレンチ、すなわち洋食屋さんの老舗みかわやさんにお邪魔しました。

洋食屋さんというのはあまり知識が無かったのですが、

素晴らしく美味しいお店で大感激！！

これからもう少し掘り下げて行きたいと思います。

頂いたのは帆立貝とエビのグラタン。

こちらはマカロニなどは入っておらず、薄くご飯がひいてあります。

出汁の効いた濃厚なホワイトソースにご飯が絡まり、そして旨味が凝縮された帆立がゴロゴロ！

そして入荷が限られている天然車海老のフライが運の良い事にありましたので、もちろん頂きました。

こちらのお店では細かく挽いた薄めのパン粉なのでアッサリと揚げ物が食べられます。

エビはプリプリの濃厚でミソまで堪能…

一人でこんなに食べてしまいました…

ご馳走さまでした！