アプリコット

ジャムで好きなのはアプリコットとルバーブ。

杏を買ったので、ジャムを作ってみよう！

真夜中にコトコトと初めてのアプリコットジャム作り。

鍋から立つ香りに包まれてオキシトシン分泌。

これもフィトテラピー？ 

夜中の料理は特に無心になれるから好き。

ジャムの材料はシンプルに杏と砂糖だけ。

調味料にはこだわって…砂糖は喜界島のもの。

瓶4つ分できた！

明日の朝、食べるのが楽しみ。

そろそろ寝なきゃ…