Web Magazine ＃8　Hawaii

先週は私がハワイに旅行中だったため

お休みだったウェブマガジン。

これからは隔週の金曜日にお届けすることに

なったので忘れずにチェックしてね！

ハワイは私の大切なお友達もたくさんいるし、

１年に数回訪れる大好きな場所。

何たってハワイのガイドBOOKも２冊も

だしているからね（笑）

少し行かないだけで新しいものが必ず

見つかる場所だから飽きることがないね。

今回はこのハワイ旅行で訪れた

レストランを紹介しますね。

 

＜MERRIMAN’S HONOLULU＞

ここは約１年前にオアフ島に満を持して

オープンしたネイバーアイランドで

（ハワイ島、マウイ島、カウアイ島）

大人気のレストラン。オアフの食通ロコが

集うレストランとして今話題なの。

よく、インスタで見かけた透けるプールの

あるコンドミニアムの１階部分に

レストランはあります。

人気シェフのピーター・メリマン氏による

地産地消のハワイ キュイジーヌの数々が

食べられます。ロコにはビッグアイランドで

育った脂肪分の少ないグラスフェドビーフを

使用したバーガーが特に人気があるみたい。

SHOP DATA

MERRIMAN’S HONOLULU

1108 Auahi St. Honolulu

☎808-215-0022

merrimanshawaii.com

【営業時間】11:00〜21:00(金・土は21:30)

＜VEGAN HILLS＞

ビーガンカフェとして人気のあった

ピースカフェの元オーナーのメグミさんが

カイムキに始めたビーガンレストラン。

ハワイでヘビーな食事が続いて体内を

リフレッシュさせたいときにもオススメ。

野菜不足も解消できますよ。

私が食べたサラダもボリューム満天でした。

ビーガンだから卵や乳製品や動物性の食品を

一切使用していないけど、食べ応えもあるし

何より美味しいからオススメ。

オーガニックバーコーナーもあって、

コンブチャを使ったカクテルなんかもあるよ。

SHOP DATA

VEGAN HILLS

3585 Waialae Ave. Honolulu

☎808-200-4488

【営業時間】8:00〜15:00

Sunday Brunch 9:00~15:00

【休み】月曜

＜ARS CAFÉ AND GELATO＞

ダイヤモンドヘッドグリル、ボガーツ、

ダイヤモンドヘッドコーヴヘルスバーなど

人気店がひしめくエリア、モンサラット通りの

コーヒーショップ。 

コーヒーの美味しさはもちろんトースト類は

バルミューダのトースターで焼いているんだ

って。サンドイッチやペストリーやフルーツか

きちんとつくったジェラートも人気みたい。

奥はアートギャラリーみたくなっていて

妙に居心地のいい空間です。

SHOP DATA

ARS CAFÉ AND GELATO

3116 Monsarrat Ave. Honolulu

☎808-931-6105

ars-café.com

【営業時間】6:00〜14:00（月〜土）

7:00〜15:00（日）

＜PARIS. HAWAII＞

パリの老舗ビストロLe Crown Barの

スーシェフだった中山さんがオープン

したフレンチレストラン。

とにかくアーティスティックなお料理は

気分もあがりますよ。

ハワイでは貴重な繊細さのあるモダン

フレンチです。

ハワイの素材を使ったアイランドフレンチは

プリフィックスのコースのみ。

ワインのペアリング、アルコールがだめな

人用のティーペアリングも用意されています。

ナチュラルワインはシャンパンも含め

10種類以上あったかな。

目で見て楽しい、食べて美味しい五感を刺激

してくれるレストランでした。

SHOP DATA

PARIS. HAWAII

413 Seaside Ave. Ste 2F Honolulu

☎808-212-9282

【営業時間】ディナー17:00／20:00スタート

バー20:00〜25:00

【休み】月曜日

＜ZIGU＞

地元の食材食う＝ZIGU!が名前の由来

なんだって。

ハワイで言うププ（PUPU＝おつまみ）

から〆までハワイの食材を使っている話題の

和食居酒屋さん。

場所は上のフレンチ、PARIS.の下１階。

テラス席とかもあるから居心地もいいよ。

残念ながらお友達とおしゃべりに夢中に

なって写真を撮り忘れてしまったの。

ごめんね…

皆が〆に絶対食べるのがケールざるうどん。

これ名物です！きんぴらにもマカデミア

ナッツが入っていたり、１皿１皿どこかで

ハワイが感じられます。

SHOP DATA

ZIGU

413 Seaside Ave. Honolulu

☎808-212-9252

○営11:00〜14:30 17:00〜25:00

＜HANA TEA＞

今年の１月にオープンしたばかりのお店で

私の小さな親友ジュジュちゃんお気に入りの

ボバティー屋さん。日本でも爆発的に人気の

タピオカ入りのドリンク、ハワイでもやはり

大人気でした。私はフルーツティにボバ（タ

ピオカ）入り、ジュジュはミルクティにボバ

入りです。味のついたスパークリングウォー

ターにボバ入りなんてものもあったよ。

甘さも調節できるし、チーズフォームのせも

できるみたい。

ちょっと車がないと不便な場所だけでも

時間があったら行ってみてね。

SHOP DATA

HANA TEA

1111 Dillingham Blvd. Unit E-2 Honolulu

☎808-376-8139

【営業時間】10:30〜21:30

今回のウェブマガジンで私がハワイステイ中

どんな食事をしていたか皆さんに

バレてしまいましたね…（笑）

ハワイは新しいレストランが次々とできる

から出かけるたびに新しい発見がありますね。

食べ物を撮り忘れたお店もありますが

皆さんに少しだけALOHAをおすそ分け

できましたか…

ハワイに近々行く方は参考にして頂けたら

嬉しいです。

皆さま、いい週末をお過ごしください

XOXO, RIKACO

PHOTO／RIKACO・MITZ

TEXT／YUUKI OBANA

STAFF／TAKAMI NAKANO・MAIKO

MIZUNO（RIKACO’S MANAGER）

SPECIAL THANKS TO CUTE LITTLE MODEL JUJU♡♡♡